Thèse de Doctorat

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Browsing Thèse de Doctorat by Author "DJELLAL Dounia"

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    evant le Jury : Année Universitaire : 2022/2023 Evaluation des risques toxiques de la consommation chronique des matrices alimentaires contaminées par des polluants organiques persistants (POPs) et recherche des phyto-substances cytoprotectrices chez le rat
    (2023) DJELLAL Dounia
    Cette étude est consacrée à une évaluation phytochimiques et la bio-activité in vitro de l’extrait hydroalcoolique de P. armeniaca; à l’évaluation in vivo, de la neurotoxicté régionale chez les rats adultes via deux fenêtres d’exposition (exposition des les adultes et pré et pos-natale) ; à l’évaluation de l’hépathotoxicité de THI à un microdosage de 0.02 mg/kg ; et les effets cytoprotecteurs de cet extrait dans le cerveau et le foie des animaux à la dose de 50 mg / kg. Plusieurs méthodes d’approches ont été appliquées, à savoir l’évaluation cognitive en appliquant les tests de neurocomportement, approches biochimiques pour évaluer le statut redox, l’apoptose et la fonction cholinergique des cellules striatales et hippocampales. En outre, l’évaluation de l’hépathotoxicité, en plus de l’étude histopathologique des deux organes ciblé. Les résultats de cette étude montrent la présence dans l’extrait hydroalcoolique des composés phénoliques et l’amygdaline. D’une part, le THI a montré un effet neurotoxique, chez tous les rats adultes indépendamment de la fenêtre d’exposition, se traduisant par des altérations cognitives. De l’autre part, cet insecticide a induit des pertes de l’intégrité structurale et moléculaire des cellules striatales, hippocampales et hépatiques, tant chez les adultes exposés directement que chez les adultes exposés passivement au THI, à savoir le déséquilibre redox mitochondrial et la lipo-peroxydation, auquel on ajoute une perte de la perméabilité et gonflement mitochondrial dans tous ces tissus. Le THI a également augmenté les indicateurs apoptotiques tels que la Cyt-c, la caspase 9 et 3, Bax et diminution de Bcl2 dans les cellules de striatum et d’hippocampe des rats adultes exposés activement au THI. Par ailleurs, la fonction cholinergique a été réduite dans tous les tissus étudiés de ces animaux, pareillement à une perte de la fonction hépatique traduite par une élévation sérique des transaminases chez les adultes exposés activement au THI. L’étude histologique portée sur les deux organes (cerveau et foie) a montré des dégénérescences cellulaires par nécrose hépatique ou dégénérescence neuronale dans le cerveau. Or, l’extrait a empêché les effets toxiques de se produire tant au niveau neurocomportemental que cellulaire ou mitochondrial. Cette étude permet de conclure que l’exposition chronique au THI directe et exposition indirecte pré et pos-natale des rats adultes, a produit un désordre cognitif, des altérations mitochondriales, induction apoptotique, perte de la fonction cholinergique et hépatique et des lésions tissulaires dans le cerveau et le foie. Par ailleurs, l’extrait utilisé a montré un potentiel cytoprotecteur et préventif contre toutes les altérations produites par cet insecticide.