Réponses physiologiques et biochimiques de quelques variétés de blé dur sous contraintes hydriques à l’apport de boues résiduaires. Doctorat thesis,(2016) Université de Batna 2.
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Date
2017-03-16
Authors
Boudjabi sonia
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Abstract
En égard aux changements climatiques et aux conditions de sécheresse estivales prononcée, l’Algérie fait partis des pays déficitaire en terme de ressource en eau pour la production agricole notamment dans les régions semi arides ou cette ressource est très limitée. Ce déficit a incité les responsables à prendre des mesures politiques d´assainissement des eaux urbaines. Des projets de lancement de nouvelles stations d´épuration sont fixés dans toutes les wilayas. Cette politique d´assainissement conduit à une production d´un grand tonnage de boue qui ne cessera de croître du fait de l ´augmentation du nombre de stations d´épuration. Il faut donc des processus d’élimination qui soient adaptés, et ce, en particulier dans les pays en développement moins préoccupés et moins sensibilisés par les risques sanitaires concomitants. Les boues résiduaires traitées constituent, une source non négligeable, d’éléments fertilisants qui améliorent la fertilité du sol, son épandage permet de valoriser et de recycler les éléments nutritifs originaires du sol., toutefois, la présence possible de certains micropolluants est un sujet de préoccupation car les principaux risques liés à la valorisation agricole des boues urbaines se situent au niveau de l’accumulation dans les sols de composés toxiques comme les métaux lourds qui représentent une source significative de contamination des sols et augmentent ainsi le risque d’un impact potentiel tant au niveau environnemental qu’au niveau sanitaire., Ainsi, dans cette thèse notre objectif est d´aborder l´effet de l´épandage des boues sur les caractéristiques physicochimiques du sol et sur la qualité, la physiologie et la production du blé dur.Nous avons caractérisé l´apport des boues sur la fertilité du sol. Les résultats obtenus montrent une amélioration en carbone et en éléments assimilables, (nitrates et phosphore assimilable), aussi une amélioration dans le transfert hydrique du sol, une diminution en pH et une augmentation de la conductivité électrique. Cependant l´accumulation des métaux lourds (Pb, Zn, Cu, Mn, Fe) dans le sol est faible, inférieur aux normes françaises fixées par NFU – 041 (France, 1985). Dans un deuxième temps nous nous somme intéressés à l ´effet des boues sur la qualité alimentaire du grain, cette partie d´étude montre une amélioration dans les matières de réserve (La teneur des protéines, amidon, cendres). L´accumulation des métaux lourds est aussi très faible. Pour démontrer l´effet combiné de l´épandage des boues dans un sol ou la réserve en eau est limitée, on a entrepris dans un troisième temps la troisième partie d´expérimentation.Les résultats indiquent que contrairement à l’effet traitement, le stress hydrique engendre une accumulation de proline, de sucre et une diminution dans la chlorophylle, avec une perte en biomasse et surface des feuilles suivi aussi par une diminution dans le rendement en grain. Cependant, l’interaction entre les deux facteurs indique un excès dans l’accumulation des deux régulateurs osmotiques (proline et sucre) qui est trés déterminante surtout avec la plus forte dose de boue